Resep Ikan Kukus Kecap Asin


Resep menu masakan keluarga sudah pasti banyak dicari. Ada beragam menu menarik bisa menemani Anda setiap hari. Berbagai macam jenis bahan mulai dari ikan hingga daging sapi atau ayam memberi banyak manfaat bagi tubuh, maka dari itu Anda bisa mengolahnya sebagai menu utama. Resep ikan kukus kecap asing memakai jenis ikan tim terbilang masih cukup sulit dilakukan. Tetapi sekarang sudah banyak ibu rumah tangga menggunakan jenis ikan tim karena lebih lezat serta mudah dalam pengolahannya.

Dalam resep ikan kukus membutuhkan bahan pelengkap salah satunya Royco kaldu ayam ataupun sapi dimana mampu menambah cita rasa masakan semakin lezat. Dari resep khusus ikan tim kecap asing bisa Anda lihat dan dipraktekkan yang mampu memberi menu berbeda dari hari ke hari.

Bahan Utama
Beberapa bahan utama sebelum memasak ikan kukus kecap asing harus tersedia untuk mempermudah Anda memasaknya. 
• Daging ikan kakap 150gram atau bisa menggunakan jenis ikan lainnya sesuai selera.
• Jahe 3 ruas kupas kulit dan potong dengan bentuk korek api.
• Kecap asing 1 sendok makan.
• Gulas pasir secukupnya.
• Lada putih bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• 1 sachet Royco kaldu ayam atau sapi.

Cara Memasak Ikan Kukus 
Resep ikan kukus terbilang mudah dimana pada langkah pertama Anda harus mencuci bersih dahulu ikan dengan menghilangkan sisik kemudian mengeluarkan semua isi perutnya. Setelah benar-benar bersih baluri daging ikan memakai Royco kaldu ayam atau sapi dan air perasan jeruk nipis dengan tujuan menghilangkan bau amis. Untuk jenis ikan bisa menggunakan ikan apa saja, namun dari pilihan yang sering digunakan adalah ikan kerapu dan patin.

Setelah melumuri daging ikan memakai air jeruk nipis persiapkan panci untuk keperluan mengukus. Panaskan air sampai mendidih atau mengeluarkan uap air, lalu lapisi bagian atas panci menggunakan kain bersih dengan tujuan menyerap uap airnya. Sembari menunggu uap panci terserap dalam kain, Anda bisa mempersiapkan sebuah wadah yang tahan panas. 

Masukkan bumbu rempah seperti kecap asing, jahe, garam, merica bubuk, dan gula ke wadah tahan panas tersebut. Masaklah ikan sampai matang kurang lebih sekitar 10-15 menit. Setelah benar-benar matang langsung sajikan dalam keadaan hangat. Sajian ikan kukus kecap asin bisa dihidangkan bersama nasi hangat dengan beberapa menu sayuran lainnya.

Tidak terlalu sulit bukan? Untuk mendapatkan resep ikan kukus kecap asin memang tidak terlalu sulit, tetapi Anda bisa mempersiapkan berbagai macam jenis bahan terbaik untuk memberi rasa berkualitas. Hidangan ikan kukus kecap asin bisa dijadikan menu andalan yang memberi cita rasa berbeda bahkan sampai sekarang banyak kalangan khususnya pecinta kuliner mengolahnya sebagai satu menu dalam sebuah bisnis restoran ataupun rumah makan. Jadi mulai sekarang olah menu masakan dari bahan dasar ikan yang memiliki kandungan nutrisi terbaik.

Share on Google Plus

About ibnu Amr

0 comments:

Post a Comment