Rasanya tidak akan lengkap saat mengunjungi kepulauan Batam tanpa menyantap masakan lezat yang satu ini. Apalagi kalau bukan mie lendir B...
Rasanya tidak akan lengkap saat mengunjungi kepulauan Batam tanpa menyantap masakan lezat yang satu ini. Apalagi kalau bukan mie lendir Batam. Mie Lendir Batam adalah masakan mie khas dari daerah Batam yang pertama kali hadir di tahun 1960 an. Mie hasil buatan pak Sailun ini hingga kini mendapatkan respon yang baik dari seluruh masyarakat Indonesia. Mie tersebut di jual setiap hari mulai dari pagi hingga malam. Dan menetap di suatu tempat tertentu. Kini, kehadiran mie ini telah populer dan sudah tidak harus di ragukan lagi kelezatan yang ada di dalamnya. Karena kepopulerannya, tidak hanya satu atau dua tempat saja yang menjualnya namun juga banyak tempat atau kedai yang menjual mie lendir tersebut.
Tidak hanya para wisatawan lokal saja namun wisatawan non lokal pun juga wisatwan mancanegara juga ikut menikmatinya. Setiap kedai mie telah menyediakan makanan khas sendiri sendiri. Umumnya perbedaan yang di berikan terdapat dalam rasa masakan hingga topping di atas mie yang berbeda. Dan hal inilah yang membedakan ciri masakan satu dengan mie lainnya. Jika pada mie Batam ini ciri khas yang mendasar yakni adanya mie, telur rebus, tauge, hingga kuahnya yang kental dan lezat. Mie lendir akan terasa nikmat jika di santap bersama bumbu rempah rempah yang menggoda dan sekaligus isian dalam mie itu sendiri.
Kelezatan Kuliner Mie Lendir Bisa Dimakan Saat Sarapan
Pada mie lendir merupakan mie kuning dengan ukuran besar yang di godok dengan matang. Memiliki bentuk yang lembut dan kenyal. Bahan bahan pembuatan isi dari mie seperti tauge, telur hingga cabai seledri. Jika anda menginginkan jenis topping yang lain, bisa juga dengan menambah irisan ayam yang di potong kecil kecil. Kuah dari mie lendir ini berwarna cokelat kental. Sehingga sangat terasa sekali nikmat saat memakan mie lendir. Tak lupa juga aroma bawang goreng yang sangat sedap terasa di lidah.
Kuliner khas Batam ini mudah untuk di temukan dimanapun anda berada. Sebagai kuliner khas kepulauan Kepri Riau mie Lendir memiliki tekstur dan aroma yang berbeda dengan jenis mie yang lainnya. Pada mie lendir Batam kuah kacang kental menjadi ciri khas dari masakan mie ini. Tak mengherankan mengapa banyak sekali orang orang yang menyukai untuk menyantap mie lendir ini sebagai sarapan ataupun saat lapar. Bersama dengan rebusan tauge, telur yang disiram kuah kental. Jadilah mie Batam yang sangat spesial dan banyak dinantikan.
Nikmatnya Kuah Mie Lendir Dengan Bumbu Kacang Khas
Sebenanya mie ini memiliki kelezatan yang terdapat dalam bumbu kuah kacangnya. Semakin banyak kacangnya maka akan semakin lesat juga kuah dari mie ini. Kekentalan kuah memang tergantung dari banyak sedikitnya kacang yang di berikan. Saat anda menyantapnya lidah anda akan merasakan rasa yang sedikit manis yang tidak pedas, gurih nikmat. Berbeda, jika saat anda menginginkan rasa bumbu yang pedas cukup dengan menaburi banyak cabai rawit di dalamnya. Dan anda pun bisa segera menyantap mie lendir tersebut.
Jika di daerah Batam, memakan mie sendiri sudah sangat umum dan bahkan di gunakan untuk sarapan sehari hari. Sambil meminum teh hangat atau es teh anda bisa menyeruput kelezatan mie lendir bersama orang terdekat anda. Cocok sekali memakan mie ini apalagi saat musim penghujan seperti sekarang ini. Hanya dengan Rp. 10.000 anda sudah bisa menyantap mie tersebut dan anehnya justru bikin ketagihan untuk makan lagi dan lagi.
COMMENTS